Referencia BLUECOFFEE-CTR Categoría

SERRANIAS BLUE SIGNATURE-CATURRA SELECTION

Café Producido Utilizando las Mejores Drupas de nuestros Cultivos en su punto Optimo de Maduracion., posteriormente Fermentamos Controladamente bajo tecnicas Desarrollanas por nuestro departamento de Investigacion, Utilizando tecnicas de BioIngenieria aplicada al cafe y nuestro exclusivo metodo BLUE GLAZED., su secado es de forma natural y controlada, el cafe es secado con la miel o mucilago.

PROCESO: Café Tostado Proceso Red Honey/Blue Glazed
DESCRIPTORES: Complejo de vino, miel y frutos rojos, cuerpo cremoso agradable, acidez media, finalizacion larga y placentera
VARIEDAD: CATURRA
TOSTIÓN: Media
SCORE: 88 UP

  • grano
  • media
  • 340 gr / 12 Oz
  • 454 gr / 16 Oz
  • 250 gr / 8,8 Oz
  • 500 gr / 17,63 Oz
  • 907 gr /32 Oz
  • 2268 gr/ 80 Oz
  • media
  • Media Alta
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Planta compacta con un alto rendimiento y calidad excelente en tasa, nuestra variedad Amarilla es producto de una mutacion en nuestra finca, la cualgerminamos y cultivamos, presenta un alto indice de grados Brix y unicos atributos sensoriales.

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