Referencia BLUECOFFEE-V2000 Categoría

SERRANIAS BLUE SIGNATURE-V2000 SELECTION

Café Producido Utilizando las Mejores Drupas de nuestros Cultivos en su punto Optimo de Maduracion., posteriormente Fermentamos Controladamente bajo tecnicas Desarrollanas por nuestro departamento de Investigacion, Utilizando tecnicas de BioIngenieria aplicada al cafe y nuestro exclusivo metodo BLUE GLAZED., su secado es de forma natural y controlada, el cafe es secado con la miel o mucilago.

PROCESO: Café Tostado Proceso Red Honey/Blue Glazed
DESCRIPTORES: Chocolate, nuez, cacao, cuerpo medio alto, acidez citrica media, residual Chocolate, caña azucar. VARIEDAD: V2000
TOSTIÓN: Media
SCORE: 86 UP

  • grano
  • media
  • 340 gr / 12 Oz
  • 500 gr / 17,63 Oz
  • 907 gr /32 Oz
  • 2268 gr/ 80 Oz
  • media
  • Media Alta
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Variedad 2000, Desarrolada en Colombia en el año 2000, es un café Arabico, mejorado, resistente a la Roya y con un exquisito sabor en tasa

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