Referencia RHMLCOFFEE-TB Categoría

RED HONEY – TABY SELECTION

Café Producido Utilizando las Mejores Drupas de nuestros Cultivos en su punto Optimo de recoleccion., posteriormente aplicamos doble Fermentacion, Lactica y Alcoholica, Utilizando tecnicas de BioIngenieria aplicada al cafe, su secado es de forma natural y controlada, el cafe es secado con la miel o mucilago, lo que conserva las propiedades del mismo aportando al grano sabores y aromas unicos.

PROCESO: Café Tostado Proceso Red Honey/Doble fermentacion
DESCRIPTORES: Chocolate, Caramelo, Clavo de Olor, Cacao, , Mandarina delicada, Curppo cremoso, residual prolongado Achocolatado, acidez citrica Jugosa media.
VARIEDAD: Taby
SCORE: 85 UP

  • grano
  • media
  • 340 gr / 12 Oz
  • 454 gr / 16 Oz
  • 907 gr /32 Oz
  • 2268 gr/ 80 Oz
  • media
  • Media Alta
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Variedad Taby., Desarrollado en Colombia y reune la resistencia a enfermedades del Timor y la calidad superior del Bourbon y el Typica, tiene porte Alto, grano grande superior 80% cafe Supremo, posee una excelente calidad, Aroma y Sabor especial para Cafes especiales diferenciados de Tasa.

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